Descubre nuestro mundo

¿Que de dónde nace
O Pequeno Lambón?

Pues de la «simple» necesidad de reinventarse, de lanzarse a la piscina aunque no sepamos si hay agua o no. De la inmensa ilusión por trabajar en un proyecto que te motive al 200% todos los días. Que te saque una sonrisa al pensar en el trabajo realizado. De apostar por la calidad de los productos cuidando hasta el más mínimo detalle en la presentación en todas nuestras creaciones. De innovar, inventar, reinventar y divertirse mientras se trabaja ( que también es posible 😉). De hacer algo distinto, de romper con los cánones establecidos por todxs nosotrxs, en la repostería tradicional. En definitiva, construir un estilo de hacer las cosas.

Nuestro nombre surgió en homenaje al gran «Pequeno Lambón» que todos llevamos dentro. Ese que recuerda todas las lambonadas de merendola siendo niños. Pero sobre todo, nace en honor a esos dos Pequenos Gran Lambones que tenemos en casa y que revolucionarán nuestras vidas para siempre.

Soy Alex y te invito a conocer mi pequeño gran mundo. Espero que lo disfrutes, ¡tanto o más que yo!

Y como es de bien nacido, ser agradecido…

¡Dar mil GRACIAS a todas y cada una de las personas que han colaborado y colaboran haciendo realidad cada uno de los detalles de este gran sueño!

Maestro

Chocolatero

Descubre el chocolate como nunca antes lo habías probado con nuestro Maestro Chocolatero, Alexander Pérez Peña, reconocido por el grupo Barry Callebaut y formado por los mejores Maestros en Bombonería como Andrey Dubovik y Ronya Belova y por Maestros Pasteleros como Ksenia Penkina.

Alex se encarga de crear los pasteles más deliciosos y originales que puedas imaginar. Déjate llevar en un viaje lleno de sabor y texturas con sus creaciones únicas y nuevas formas de disfrutar del chocolate.

Utilizando ingredientes frescos y de calidad, Alex combina sabores perfectamente para deleitar a los paladares más exigentes. Descubre su pasión, creatividad y habilidad para crear verdaderas obras de arte con cada bocado.

Embajador Quescrem

Siempre trabajamos con los mejores productos de calidad en nuestra pastelería de vanguardia. Quescrem es una empresa innovadora y líder en la producción de queso crema y Mascarpone, ganadora de múltiples premios por la excelencia de sus productos. Utilizamos su delicioso queso crema como ingrediente principal en muchas de nuestras creaciones.

Ellos ya lo probaron

Nuestro paseo de la fama

En nuestra pastelería, nuestros dulces no solo conquistan los paladares de nuestros clientes, sino que también han llegado a la gran pantalla. Descubre en nuestra galería qué famosos ya han probado nuestros postres. Si buscas una experiencia dulce inolvidable, ¡visítanos!

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